By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
qldh.topqldh.top
  • Красота
    КрасотаShow More
    Как избавиться от вьющихся волос: 15 советов от специалистов по уходу за волосами
    17/08/2022
    Как избавиться от темных кругов под глазами
    17/08/2022
    Есть ли такая вещь, как безболезненный воск?
    11/08/2022
    Как почистить расчески за три простых шага
    10/08/2022
    11 лучших лайфхаков по бритью для женщин
    07/08/2022
  • Здоровье
    ЗдоровьеShow More
    Как правильно питаться по фигуре и похудеть
    17/08/2022
    Лучшее время для завтрака, обеда и ужина, если вы хотите похудеть
    16/08/2022
    Стоит ли есть до или после тренировки? Что говорят эксперты
    14/08/2022
    Как сжечь жир: 15 научно доказанных советов
    13/08/2022
    30-дневный челлендж по приседаниям: как сделать идеальный присед
    12/08/2022
  • Еда
    ЕдаShow More
    Как приготовить краснокочанную капусту
    17/08/2022
    Как приготовить стручковую фасоль
    16/08/2022
    Кексы Майнкрафт
    15/08/2022
    Как приготовить морского окуня
    15/08/2022
    Как жарить свинину: Как приготовить жаркое из свинины со шкварками
    15/08/2022
  • Деньги
    ДеньгиShow More
    Электричество ночью дешевле? Наш эксперт по энергетике раскрывает правду
    17/08/2022
    Сэкономьте на своем питомце
    16/08/2022
    Как сократить количество пищевых отходов: 17 эффективных способов сэкономить деньги
    15/08/2022
    Дешевый отдых: копи деньги и отправляйся в поход!
    13/08/2022
    7 самых дорогих предметов домашнего обихода, которые нужно оставить в резерве
    12/08/2022
  • Технологии
    ТехнологииShow More
    Обзор 75-дюймового смарт-телевизора Samsung 8K Neo QLED — праздник для глаз и ушей
    18/08/2022
    Обзор iPad Air M1 2022 года — скачок в скорости и производительности
    16/08/2022
    Обзор Ecovacs Robotics Deebot Neo — качественный робот-пылесос, который не сломит банк
    15/08/2022
    Обзор наушников Jabra Elite 7 Pro — отличное качество музыки и звонков
    14/08/2022
    Обзор DJI Mic — универсальная система аудиозаписи для создателей контента
    14/08/2022
  • Lifestyle
  • Контакты
  • Русский
    • English
    • Polski
    • Deutsch
    • Français
    • Português
    • Español
Reading: Как приготовить морского окуня
Share
Aa
qldh.topqldh.top
Aa
  • Красота
  • Здоровье
  • Еда
  • Деньги
  • Технологии
  • Lifestyle
  • Контакты
  • Русский
Search
  • Красота
  • Здоровье
  • Еда
  • Деньги
  • Технологии
  • Lifestyle
  • Контакты
  • Русский
    • English
    • Polski
    • Deutsch
    • Français
    • Português
    • Español
qldh.top > Food > Как приготовить морского окуня
Food

Как приготовить морского окуня

Gabriella Santos Posted Gabriella Santos 15/08/2022
Share
SHARE

От выпечки в духовке до папильота — вот лучшие способы приготовления морского окуня, включая способы приготовления, а также наши главные советы.

Contents
Как приготовить филе морского окуняКак пожарить морского окуняКак запечь морского окуняКак приготовить морского окуня в папильотеКак приготовить целого морского окуняКак приготовить морского окуняНаши лучшие рецепты морского окуняСредиземноморский морской окуньХрустящий азиатский морской окуньСибас на гриле с греческим соусомЖареный сибас на фенхелеСибас по-испанскиКак хранить остатки морского окуняМожно ли есть кожу морского окуня?

Морской окунь — это белая рыба с твердой текстурой и сладким и тонким вкусом. Это было обычным явлением в меню ресторанов в течение последнего десятилетия, но его очень просто приготовить дома. Морской окунь особенно хорошо работает со сладкими вкусами, такими как жареные овощи, или с кислыми элементами, такими как уксус или лимонный сок. Тем не менее, хорошее эмпирическое правило состоит в том, чтобы окунь был звездой тарелки и подавал его просто с хорошим соусом и гарниром из чечевицы или вареного картофеля.

Из-за своей популярности морского окуня очень легко найти. Его можно найти практически во всех супермаркетах, даже в самых маленьких, а также в местном рыбном магазине. При покупке обратите внимание на ясные глаза, блестящую и неповрежденную кожу и ярко-красные жабры.

В этом удобном руководстве мы познакомим вас с лучшими способами приготовления, приготовления и наслаждения морским окунем в домашних условиях.

Как приготовить филе морского окуня

Как пожарить морского окуня

Лучший способ максимально раскрыть вкус и текстуру этой нежной рыбы — обжарить ее на сковороде.

  1. Используйте кухонное полотенце, чтобы высушить лишнюю влагу с филе. Щедро приправьте обе стороны солью. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне, добавьте в нее тонкий слой нейтрального масла, например подсолнечного, и дайте ему нагреться в течение минуты.
  2. Положите филе кожей вниз на сковороду и слегка надавите на него лопаточкой, чтобы втолкнуть филе в горячий жир.
  3. Оставьте жариться на 3-4 минуты, пока кожица не станет золотистой и очень хрустящей, затем осторожно переверните и жарьте с другой стороны еще 30 секунд — 1 минуту.
  4. Снимите его со сковороды и положите на кухонное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла и сохранило хрустящую корочку.

hGL56nNAV7AVU9p6ehTSAn-1280-80

Как запечь морского окуня

Приготовление морского окуня в духовке — отличный способ без лишних хлопот. Покройте морского окуня маринадом на ваш выбор. Отличными маринадами для морского окуня являются тамаринд и коричневый сахар, оливковое масло, лимон и тимьян или соевый соус, мед и имбирь.

  1. Маринуйте морского окуня за пару часов до того, как вы хотите его приготовить, или вы можете сделать это накануне.
  2. Разогрейте духовку до 200°С, газ 6. Застелите противень пергаментной бумагой и положите сверху филе морского окуня.
  3. Поставить в духовку на 6-8 мин. Подавать с рисом или картофелем.

MgniSAALBRKk6aun8gbq3b-1280-80

Как приготовить морского окуня в папильоте

Приготовление рыбы в бумаге, или, как известно, в папильоте, является традиционным способом приготовления рыбы. Вы создаете небольшой пакет из пергамента для выпечки, в который затем кладете рыбу и запекаете в духовке.

Это блестящий метод, потому что он делает рыбу очень нежной благодаря образующемуся пару, и вы можете добавлять ароматизаторы, а также другие ингредиенты, чтобы приготовить полноценное блюдо. Например, добавьте на пергамент для выпечки нарезанный кубиками сладкий картофель, нежные стебли брокколи и морского окуня вместе с пастой карри и кокосовым молоком.

  1. Разогрейте духовку до 200°С, газ 4. Вырежьте из пергаментной бумаги квадраты размером 30 см, столько квадратов, сколько кусочков морского окуня вы хотите приготовить.
  2. Поместите филе морского окуня в середину каждого квадрата пергамента вместе с каплей масла и любых других ароматизаторов, которые вы хотите добавить.
  3. Соедините края бумаги и сожмите их вместе, чтобы запечатать. Выложите рулетики на противень и запекайте в духовке 10-15 минут.
  4. Осторожно снимите с бумаги, чтобы служить.

KgAdWXydiDKqeFqGHQyWcQ-1280-80

Как приготовить целого морского окуня

Приготовление целого морского окуня может показаться немного амбициозным, но на самом деле это относительно просто и будет выглядеть очень эффектно. Ознакомьтесь с нашими заметками выше о приготовлении целого морского окуня, прежде чем приступить к приготовлению.

У нас есть замечательный рецепт цельного средиземноморского морского окуня, который вы можете попробовать, но вот наше более общее пошаговое руководство о том, как приготовить цельного окуня.

  1. Разогреть духовку до 180С, газ 4.
  2. Убедитесь, что бас очищен от чешуи и выпотрошен. Сделайте по три надреза на каждой стороне окуня, поместите его в противень и натрите небольшим количеством оливкового масла вместе с солью. Наполните полость травами и цитрусовыми.
  3. Поместите противень в духовку и готовьте 20–30 минут, поливая один раз соком из формы.

7HFbrfUsSxigXYXQoJ9tgX-1280-80

Как приготовить морского окуня

Вы можете купить целого морского окуня или филе морского окуня. Если вы хотите приготовить морского окуня целиком, попросите торговца рыбой почистить его. Это означает избавление от внутренностей, поскольку они придают рыбе горький вкус, и их удаление оставляет место в полости для добавления ароматических веществ, таких как травы или ломтики лимона.

Филе морского окуня поставляется с удаленными чешуей и костями, поэтому с ним очень мало нужно делать, хотя вы можете удалить кожу, если хотите.

Как всегда с мясом и рыбой, убедитесь, что вы щедро посолили их перед приготовлением. Вы также можете добавить в него маринад, если хотите добавить ему еще больше аромата. Сделайте несколько насечек на коже окуня, если жарите его или запекаете целиком, чтобы кожа не порвалась неравномерно.

Перед приготовлением морского окуня мыть не нужно. Как мы обсуждали выше; когда вы покупаете целого морского окуня, вы должны попросить своего продавца рыбы почистить его для вас, однако это относится к удалению внутренностей рыбы, а не к очистке в традиционном смысле.

Когда вы готовите морского окуня, тепло убивает все вредные бактерии, поэтому вам не нужно чистить его заранее. Однако, если вы не большой поклонник морского окуня или рыбы в целом, вы можете замочить его в молоке перед приготовлением. Белки молока связываются с соединением в мякоти, что делает его вкус и запах «рыбным», в результате чего кусок морского окуня становится более сладким и мягким на вкус.

Наши лучшие рецепты морского окуня

Средиземноморский морской окунь

XsAzrMATrXPWwxTadYnRwb-1280-80

Этот рецепт свежего летнего окуня упакован с зеленым соусом песто и приготовлен на подушке из помидоров, оливок и фенхеля.

Получить рецепт: Средиземноморский морской окунь

Хрустящий азиатский морской окунь

g4WWHQapKctXRKBaQ7JUsn-1280-80

Морской окунь является прекрасным носителем вкуса, и этот окунь в азиатском стиле придает рыбе глубину. Корень имбиря, арахисовое масло и кунжутное масло творят чудеса.

Получить рецепт: Хрустящий азиатский морской окунь

Сибас на гриле с греческим соусом

Sk6vgugH6T8caKxRurwL6b-1280-80

Приготовьте филе морского окуня на барбекю. Подается со свежим греческим салатом, этот рецепт морского окуня идеален в летние месяцы.

Получить рецепт: Морской окунь на гриле с греческим соусом

Жареный сибас на фенхеле

6ZkJdsGasGtSNYggWK6hXb-1280-80

Быстро и легко приготовить, с прекрасным сочетанием свежих вкусов. Если вы не можете достать морского окуня, вместо него можно использовать красную кефаль или красного луциана.

Получить рецепт: Жареный морской окунь на фенхеле

Сибас по-испански

4zjFfSASwG6HpYCCPwSqGN-1280-80

Соедините красивую слоеную рыбу с острыми чоризо, фенхелем и чесноком для настоящего испанского праздника.

Получить рецепт: морской окунь по-испански

Как хранить остатки морского окуня

Если вы не приготовили весь морской окунь в упаковке, заверните его в герметичный контейнер и храните в холодильнике, а затем убедитесь, что вы приготовили все это до использования в соответствии с датой.

В качестве альтернативы вы можете завернуть сырого морского окуня и хранить его в морозильной камере до трех месяцев. Если вы приготовили морского окуня, его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Затем вы можете добавить его в салат или смешать с ризотто, чтобы использовать его.

Хотя можно безопасно заморозить приготовленного морского окуня, мы не рекомендуем этого делать. Текстура рыбы настолько нежная, что в процессе приготовления, заморозки, разморозки и последующего разогрева получается филе морского окуня с очень слабым вкусом, непривлекательным внешним видом и жесткой текстурой.

Можно ли есть кожу морского окуня?

Да, вы можете смело есть кожу морского окуня. Сохранение кожи во время приготовления пищи может фактически защитить мякоть от разрыва или отслаивания.

Кожуру будет приятнее есть, если она красивая и хрустящая, лучше всего обжарить ее на сковороде в масле, чтобы получить желаемую хрустящую текстуру.

Gabriella Santos 15/08/2022
Share this Article
Facebook TwitterEmail Print
Previous Article Как жарить свинину: Как приготовить жаркое из свинины со шкварками
Next Article Кексы Майнкрафт
Leave a comment

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Hot

Обзор 75-дюймового смарт-телевизора Samsung 8K Neo QLED — праздник для глаз и ушей
18/08/2022 8 Min Read
Электричество ночью дешевле? Наш эксперт по энергетике раскрывает правду
17/08/2022 10 Min Read
Как избавиться от вьющихся волос: 15 советов от специалистов по уходу за волосами
17/08/2022 20 Min Read
Как правильно питаться по фигуре и похудеть
17/08/2022 4 Min Read
Как избавиться от темных кругов под глазами
17/08/2022 17 Min Read

You Might Also Like

Как приготовить краснокочанную капусту

17/08/2022
FoodFoodFoodFood

Как приготовить стручковую фасоль

16/08/2022

Кексы Майнкрафт

15/08/2022

Как жарить свинину: Как приготовить жаркое из свинины со шкварками

15/08/2022

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?